Πέμπτη, 27 Ιουλίου 2017

24η Πανελλαδική Γιορτή Οικολογικής Γεωργίας & Χειροτεχνίας Κατερίνης


Κατερίνη
29 Σεπτεμβρίου – 1 Οκτωβρίου 2017

 Ζούμε το αύριο σήμερα!

Για μια αυτό-οργανωμένη, αυτάρκη 
και αμεσο-δημοκρατική κοινωνία .
Η Κατερίνη έχει την χαρά να είναι φέτος η πόλη που θα φιλοξενήσει την 24η Πανελλαδική Γιορτή Οικολογικής Γεωργίας και χειροτεχνίας , με παραγωγούς και χειροτέχνες από όλη την χώρα και σας προσκαλεί τις τελευταίες ημέρες του Σεπτεμβρίου (29-30/9&1/10) στο δημοτικό πάρκο Κατερίνης. 
Αυτό-οργάνωση και άμεση δημοκρατία, προώθηση της μικρής παραγωγής, οικοτεχνία και μεταποίηση με παραδοσιακές μεθόδους, βιοποικιλότητα, δίκαιο εμπόριο, εναλλακτικές μορφές ενέργειας, παραδοσιακές χρήσεις των βοτάνων με θεραπευτική και καλλυντική δράση, φυσική δόμηση είναι όσα εστιάζουν οι στόχοι και οι δράσεις των διοργανωτών και συμμετεχόντων στην Πανελλαδική Γιορτή οικολογικής Γεωργίας και χειροτεχνίας, ως απάντηση στο σύγχρονο βιομηχανοποιημένο μοντέλο ανάπτυξης. 
Όλες οι εργασίες για την διοργάνωση γίνονται εθελοντικά από τους ίδιους τους συμμετέχοντες . Η πρότασή μας είναι ουσιαστικά ένας άλλος τρόπος ζωής και παραγωγής, ενάντια στη λεηλασία της Γης, στην καταστροφή του περιβάλλοντος και των τοπικών κοινωνιών. 
Τα κεντρικά προ τάγματα κάθε Γιορτής είναι: η άμεση σχέση μεταξύ παραγωγών και πολιτών χωρίς τη μεσολάβηση τρίτων, η υποστήριξη των μικρών παραγωγών, το μοίρασμα των γνώσεων και των εμπειριών και η προώθηση της οικολογικής γεωργίας και χειροτεχνίας. 
Η Γιορτή διοργανώνεται απ' τους ίδιους τους παραγωγούς και προτάσσει τα συνεργατικά αυτοδιαχειριζόμενα εγχειρήματα ως απάντηση στην ανεργία και την εργασιακή εκμετάλλευση.

Η ζωή δεν είναι εμπόρευμα. 
Είναι χαρά, είναι δημιουργία, είναι συνεργασία, είναι γιορτή.

Το πρόγραμμα της Γιορτής διαμορφώνεται και θα οριστικοποιηθεί σε λίγες ημέρες. Συνοπτικά για κάθε ημέρα θα περιλαμβάνει: 
5WSDL- Ενδιαφέρουσες κεντρικές και επιμέρους ομιλίες - Πολλά εργαστήρια από συμμετέχοντες παραγωγούς και χειροτέχνες - Ανταλλακτικό παζάρι - Δραστηριότητες για μικρά παιδιά - Συναυλίες και όλα αυτά με 
ΕΙΣΟΔΟ ΕΛΕΥΘΕΡΗ


 Οι γιορτές οικολογικής γεωργίας και χειροτεχνίας είναι μια υπέροχη ευκαιρία στο να δημιουργήσουμε γέφυρες μεταξύ παραγωγών και καταναλωτών, μεταξύ παράλληλων ομάδων, μεταξύ αλληλέγγυων ανθρώπων. 
Στηρίζουν την άμεση σχέση παραγωγού – καταναλωτή, την καθαρή και ποιοτική τροφή για όλους, την τοπικότητα των προϊόντων, την ανασύνδεση του ανθρώπου με την κοινωνία και την φύση, και την αποσύνδεση μας από τη βιομηχανοποίηση και από τη σκληρή εμπορευματοποίηση των πάντων. 
Δεν έχουμε καμία σχέση με εκθέσεις βιολογικών προϊόντων κερδοσκοπικού χαρακτήρα που προβάλλουν το σύγχρονο «πράσινο» καπιταλισμό όπου μεγάλες εταιρίες με γνώμονα το κέρδος ανακαλύπτουν μια νέα αγορά για να αυξήσουν ακόμα περισσότερο τα πλούσια κέρδη τους. 
Η ειλικρινή ανάγκη να μείνουμε άνθρωποι σε σχέσεις εμπιστοσύνης, ελευθερίας, αλληλεγγύης και αρμονίας, απειλείται από το ψυχρό καθεστώς με την άδικη νομοθεσία που καταστρέφει, ελέγχει και καταδυναστεύει κάθε καλή δημιουργία, μαζί με την δική σου ενεργή συμμετοχή μπορούμε να ανοίξουμε νέους δρόμους, να φέρουμε τον καλύτερο κόσμο που οραματιζόμαστε πιο κοντά μας. 
Εμείς έχουμε την δύναμη της αλλαγής, με τις σκέψεις και με τα λόγια, με τις πράξεις και με τις επιλογές μας διαμορφώνουμε αυτό που ζούμε είναι χρέος μας να στηρίξουμε την Ελληνική παραγωγή και των Ελληνικό πλούτο

ΕΙΣΟΔΟΣ ΕΛΕΥΘΕΡΗ 

ΕΛΕΥΘΕΡΗ ΔΙΑΚΙΝΗΣΗ ΙΔΕΩΝ ΚΑΙ ΣΠΟΡΩΝ


Το πρόγραμμα της γιορτής

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΑΣ ΓΙΟΡΤΗΣ ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΑΣ Κ
ΧΕΙΡΟΤΕΧΝΙΑΣ 2017 ΚΑΤΕΡΙΝΗ
ΟΜΙΛΙΕΣ
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

18.0 “Πολυχρηστική Κάνναβη ενα φυτό χιλιάδες εφαρμογές
εξελίξεις στην καλλιέργεια”
Ματράκας Βαγγέλης ερευνητής, καλλιεργητής μεταποιητής
20.00 «Διατήρηση και αξιοποίηση των γενετικών πόρων: προβλήματα και
προοπτικές»
Ελένη Μαλούπα Διευθύντρια Ινστιτούτου Γενετικής Βελτίωσης και
Φυτογενετικών πόρων ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ
ΣΑΒΒΑΤΟ

12.0 “Κτηνοτροφία κ διατροφή”
Αγγελοστογιάννης Χρήστος κτηνοτροφος βιοκαλλιεργητής
Γουμένισσα Κιλκίς
Κτηνοτρόφος Γουμένησα Κιλκίς
13.00 “Καλλιέργεια αμπελιού - οινοποίηση κ μικρή αναφορά στη
βιοδυναμική καλλιέργεια”
Μηνάς Θανάσης
Βιοκαλλιεργητής – Αμπελουργός - Οινοποιός Ελασσόνα
17.00 “22 χρόνια Πελίτι - Σπέρνοντας όνειρα “
Παναγιώτης Σαινατούδης ιδρυτής του Πελίτι
19.00 Κεντρτική Συζήτηση
“Η επανανοηματοδότηση της ζωής μας ¨
Ομιλητές
- Γιάννης Μπίλας – Εκπεδευτικός – Βιοκαλλιεργητής -
Κίνηση Τρικαλινών Πολιτών ΑΠΟ ΚΟΙΝΟΥ
- Κολέμπας Γιώργος – Συνγραφέας Αποαναπτυξη – Τοπικοποίηση
- Μακριδάκης Γιάννης Συνγραφεας – Οικοκαλλιεγητής
- “Χαίνης” Δημήτρης Αποστολάκης – Μουσικός - Φυσικός- Συνγραφέας

ΚΥΡΙΑΚΗ

10.30 "Κοινωνική κ αλληλέγγυα Οικονομία "
Σουρμαίδου Πόπη
Δίκτυο ΚΟΙΝΣΕΠ Κεντρικής Μακεδονίας
11.30 "Εναλλακτικές Μορφές Καταστροφής – Ανεμογεννήτριες"
Επιτροπή Αγώνα κατα των ανεμογεννητριών στα Πιέρια Όρη
Ομάδα Αγώνα Κίσσαβος SOS
12.30 Κοινωνική οκονομία και Σχολάζουσες Γαίες
Βασίλης Τακτικός εκπρόσωπος ΠΕ.Σ.Κ.Ο
13.30 Κ.Υ.ΓΕΩ. (Κοινωνικά Υποστηριζόμενη Γεωργία)
Ένα εναλλακτικό δίκτυο διανομής τροφής. ΠΡΟΤΑΣΗ σε παραγωγούς
για τη τη δημιουργία εγχειρήματος
Τζέννυ Γκιουγκή
(Ακτιβίστρια Διατροφικής Κυριαρχίας Agroecopolis, Urgenci)
17.00 "Farmers Market - Αγορες Παραγωγών"
Σύλλογος Βιοκαλλιεργητών Β. Ελλάδος
19.0 “Μετακινούμενη Χοιροπτηνοτροφεία”
Δήμος Βλάχος βιοκαλλιεργητής- Κτηνοτρόφος Σέρρες

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ

ΠΑΡΑΣΚΕΥΉ

17.30 Εργαστήριο παραδοσιακού ζυμώματος ψωμιού με προζύμι
Παπατριανταφ'υλλου Βασίλης
ομάδα “Cob “

ΣΑΒΒΑΤΟ

11.30 Επεξεργασία μαλλιού – felt
Αλεξάνδρα Πανταζίδου
13.00 “Bokasi & mud ball με πύτουρα κ Ενεργούς Μικροοργανισμούς
κ πώς εξυγιαίνουμε τα εδάφοι κ το νερό σε λίμνες κ ποτάμια”
Κωσταντίνα Ζαφειροπούλου & Κερασία Παπούλια
17.00 Εργαστήριο για συσκευές μαγειρέματος χαμηλού αποτυπώματος.
Απευθύνεται σε όλους. Χρησιμοποιώντας φυσικά υλικά αλλά και πιο
προηγμένη τεχνολογία, κατασκευάζουμε μια σειρά από συσκευές που
χρησιμοποιούν τον ήλιο ή τα υπολείμματα του κήπου μας στο
μαγείρεμα. Στη συνέχεια γίνεται χρήση των συσκευών αυτών σε κοινό
γεύμα για να τονιστεί η απλότητα στο θέμα της ενέργειας που
απαιτείται για την τροφή μας.
Ομάδα Cob
ΚΥΡΙΑΚΗ
13.0 Το γάλα κ πως φτιάχνουμε προιόντα του στο σπίτι ( τυρί – γιαούρτη )
Αγγελοστογιάννης Χρήστος Κτηνοτρόφος – Τυροκόμος Γουμένισσα
Κιλκίς
17.30 Μάθημα παραδοσιακού Αργαλιού
Στράτος Μυλωνάς Σέρρες

ΔΡΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

10.30 Δημιουργική απασχόληση παιδιών κ επίσκεψη σχολείων
με την Παρασκευή Θωμαίδου
6.30 Παράσταση Αφήγησης με συνοδεία μουσικής
Ιστορίες που φυτρώνουν – Ιστορίες απο τη μυθολογία των φυτών
με τη Μαρίνα Χατζηκυριάκου
ΣΑΒΒΑΤΟ
18.30 Θεατρική παράσταση με ακροβατικά
Με τους bOOficanti

KΥΡΙΑΚΗ

11.00 Χελιδονοφωλιές. Απευθύνεται σε παιδιά ηλικίας από 2 έως 10 ετών.
Τα παιδιά φτιάχνουν με πηλό και άχυρο φωλιές για χελιδόνια και
αποδημητικά πουλιά, χρησιμοποιώντας τεχνικές που κάποτε ήταν
κοινές σε ανθρώπους και ζωικό βασίλειο και κατανοώντας την
απλότητα στο θέμα της κατοικίας.
Ομάδα Cob

ΝΟΥΣ ΚΑΙ ΣΩΜΑ

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

16.30 Hatha Υoga - Μoon Salutations"
Με τη Βάλια Βλάτσιου

ΣΑΒΒΑΤΟ

10.30 Partner Yoga & Thai Massage"
Με τη Βάλια Βλάτσιου
12.00 Η αξία της αναπνοής
Χρήστος Νάτσιος “BIV”

ΚΥΡΙΑΚΗ

11.00 Η διδασκαλίας της υψηλής πολεμικής- και όχι μόνο- τέχνης του Tai Chi
Μαθητοδιδάσκαλος Χα'ί'νης Δ. Αποστολάκης
12 .00 Hatha Yoga
Ελευθεριάδου Γιώτα

* ΔΩΡΕΑΝ συνεδρίες “ Thai Yoga Massage”
διαθέσιμες στην διάρκεια του τριήμερου
χαλάκι η στρωματάκι απαρα'ιτητα

ΜΟΥΣΙΚΟ ΧΩΡΙΟ

Παρασκευή – Σάββατο & Κυριακή

Απο της 17.00 – 20.00 στο χώρο του μουσικού χωριού, θα γίνοντε μαθήματα μουσικής Κατασκευής οργάνων με τους
- Γιώργο Αμαραντίδη “Meteor” Μουσικός & κατασκευαστής πνευστών
– Ακη Γκόδα Μουσικός & κατασκευαστής κρουστών
– Κώστα Ηλιάδη Μουσικός




Λίστα αιτήσεων ανά κατηγορία

  1. Συλλογικότητες - Ομάδες
  1. Καλλιεργητές
  1. Κτηνοτρόφοι
  1. Μελισσοκόμοι
  1. Μεταποιητές τροφής
  1. Χειροτεχνία - Κατασκευές
  1. Κατασκευαστές κοσμημάτων
  1. Κεραμίστες, Αγγειοπλάστες
  1. Παρασκευαστές φυτικών σκευασμάτων, καλλυντικών και προϊόντων σωματικής υγιεινής

Παρασκευή, 11 Μαρτίου 2016

Οικογιορτή Κατερίνης


Διακήρυξη Οικογιορτής 

Σήμερα, στη παρατεταμένη περίοδο «κρίσης», που το καταναλωτικό μοντέλο καταρρέει, προβάλλουν με μεγαλύτερη συνέπεια και αποτελεσματικότητα προσπάθειες που είναι απαραίτητες για την κοινωνία και τον αξιοπρεπή βιοπορισμό των ανθρώπων. 
Η αλληλέγγυα οικονομία μεταξύ παραγωγών-χειροτεχνών και της υπόλοιπης κοινωνίας, μπορεί να διαμορφώσει τις συνθήκες εκείνες ώστε η δημιουργία μικρών μονάδων, με έμφαση στη τοπικότητα και στη συμμετοχική λειτουργία, να δώσει λύσεις αλλά και εκείνα τα κοινωνικά χαρακτηριστικά που αποτελούν αναγκαία συνθήκη για τον άνθρωπο, όπως η ισότητα και η ελευθερία.
Η Οικογιορτή Κατερίνης, υποστηρίζει τις παραγωγικές δραστηριότητες και τη συνεργασία των παραγωγών μεταξύ τους, στηρίζει την άμεση προσωπική σχέση παραγωγού-καταναλωτή και την τοπικότητα των προϊόντων. Επιπλέον, προβάλλει και προωθεί το πρόταγμα για δίκαιη και καθαρή τροφή για όλους, αποσυνδεόμενη από την έντονη εμπορευματοποίηση. 
Ως απάντηση στην κοινωνική, οικολογική, οικονομική κρίση που βιώνουμε προτείνουμε έναν άλλο τρόπο ζωής και παραγωγής, ενάντια στη λεηλασία της Γης, στην καταστροφή τoυ περιβάλλοντος και των τοπικών κοινωνιών και δημιουργούμε τον κόσμο που θέλουμε μέσα στον κόσμο που θέλουμε να ξεπεράσουμε.
Αναδεικνύουμε τα κεντρικά προτάγματα κάθε οικογιορτής που είναι: η άμεση σχέση μεταξύ παραγωγών και πολιτών χωρίς τη μεσολάβηση τρίτων, η υποστήριξη των μικρών παραγωγών, το μοίρασμα των γνώσεων και των εμπειριών και η προώθηση της οικολογικής γεωργίας και χειροτεχνίας.
Σκοπός μας είναι να αναδείξουμε σημαντικά προβλήματα της γεωργίας, του περιβάλλοντος και του ανθρώπου γενικότερα, προτείνοντας νέους δρόμους, φέρνοντας σε άμεση επαφή και ζύμωση παραγωγούς, χειροτέχνες, συλλογικότητες και γενικότερα ανθρώπους με κοινό όραμα για ένα καλύτερο κόσμο. 
Διαλέξαμε ένα τρόπο ζωής κοντά στο φυσικό μας περιβάλλον, κοντά στις αληθινές ανθρώπινες σχέσεις, μέσα στον κόσμο, δίχως να βάζουμε ταμπέλες. Γνωρίζουμε και πιστεύουμε ότι η ζωή δεν μπορεί να χειραγωγηθεί, ότι η ελευθερία δεν μπορεί να σκλαβωθεί. Πιστεύουμε στην ελευθερία, στην ειρηνική στάση ζωής, στην αλληλεγγύη, στην ήπια χρήση και ορθή διαχείριση των φυσικών πόρων, σε ένα καλύτερο κόσμο για όλους. 
Το χρωστάμε σε εμάς και στις επόμενες γενιές, για ένα κόσμο πραγματικά βιώσιμο!

Η Οικογιορτή διοργανώνεται απ' τους ίδιους τους παραγωγούς
και προτάσσει την αυτο-οργάνωση και την άμεση δημοκρατία, την προώθηση της μικρής παραγωγής, την οικοτεχνία και την μεταποίηση με παραδοσιακές μεθόδους, τις παραδοσιακές χρήσεις των βοτάνων με θεραπευτική και καλλυντική δράση.

Προτάσσουμε τα συνεργατικά αυτοδιαχειριζόμενα εγχειρήματα ως απάντηση στην ανεργία και την εργασιακή εκμετάλλευση.

Η ζωή δεν είναι εμπόρευμα. 
Είναι χαρά, είναι δημιουργία, είναι συνεργασία, είναι γιορτή.


** Το παραπάνω κείμενο έχει προκύψει από τις διακηρύξεις των τοπικών γιορτών Βόλου,Τρικάλων,Ευβοίας, Θεσσαλονίκης και της Πανελλήνιας γιορτής οικολογικής γεωργίας και χειροτεχνίας.